【高斯摩分享】无残粒精准碾磨｜YAMAMOTO 山本制作所 MZ‑03H 小型业务用碾米机技术解析
【高斯摩分享】无残粒精准碾磨｜YAMAMOTO 山本制作所 MZ‑03H 小型业务用碾米机技术解析
【高斯摩分享】无残粒精准碾磨｜YAMAMOTO 山本制作所 MZ‑03H 小型业务用碾米机技术解析
产品概述
YAMAMOTO 山本制作所 MZ‑03H 属于 Super Mill Zero 无残粒立式摩擦式碾米机，是面向门店、产地加工的小型业务型碾米设备。整机采用立式紧凑机身，碾米结束后机内无残米留存，支持 16 档碾白度调节，兼顾碾米品质，更换稻谷品种不易混料，适配小规模现场碾米加工工况。
核心规格参数
型号：MZ‑03H
碾米方式：立式摩擦碾米
处理能力：120‑180kg/h
整机尺寸：长 809mm× 宽 426mm× 高 1172mm
设备重量：115kg
电源：三相 200V，主电机 2.2kW，吸风风机 0.1kW
碾白调节：16 段档位可调
除糠方式：风机吸引式排糠
白米出料口高度：490mm
安全装置：过载热继电器保护
过流保护：自动复位型热保护结构
过筛、流道接触材质：全不锈钢材质
工作原理
糙米投入进料斗依靠自重流入立式碾磨腔，借助辊体和米粒之间的摩擦剥离米粒表层米糠。设备内部流道采用无死角设计，加工完成后机器内部不会滞留米粒。碾磨产生的米糠通过风机负压吸出，收集至糠箱。通过 16 级压力档位调整米粒摩擦强度，可加工留皮糙米至高度精白大米，成品从下方出料口排出。
产品核心优势
1. 无残粒结构：流道无死角，加工完成不留余米，切换稻米品种不会出现混米，适合多品种小批量交替加工。
2.16 段碾白精细调节：档位丰富，可生产留皮米、七分白、精白米等不同成品，匹配多样口感要求。
3. 食品接触部件全不锈钢：米粒经过的腔体、筛网均为不锈钢，抗锈蚀，清洁维护方便，卫生等级高。
4. 检修维护便捷：打开侧壳即可检修内部碾磨组件，筛网拆装简单；配备过载保护，堵米状态自动停机防护电机。
5. 低振动低噪音：立式机身搭配减震结构，运行噪音低，适合门店现场加工环境。
6. 可搭配旋风集糠器、外置糠箱等配件，优化米糠收集处理。
主要应用场景
米店现碾零售、稻米产地小型加工点、农业合作社、粮食实验室小批量碾磨；特色米、礼品米小批次生产加工。
使用注意要点
设备需要三相 200V 电源供电；原料尽量选用清理完毕的糙米，砂石杂质容易磨损筛网；根据稻谷品种、含水率调整碾白档位；定时清空米糠容器，防止风机风道堵塞；停机后清理腔体，避免米糠受潮结块；设备周边预留侧面检修操作空间。
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